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三種類の鰹節を使用した、深い味わいの出し汁。
鹿児島県産の黒豚をはじめとする吟味された
具材とこだわりの饂飩を是非ご賞味下さい。
※ハーフサイズは17時より承ります。
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・釜玉うどん 735円
日本人の好きな味
・きつね 840円 ハーフ 420円
油揚げをたっぷりの鰹だしでじっくり味付け。
・きざみ 1050円 ハーフ 525円
京風に九条葱と油揚げをふんだんに使いました。
・黒豚うどん 1155円 ハーフ 578円
鹿児島直送の黒豚と京水菜の組み合わせ。
・京風煮込みうどん 1155円
・釜玉うどん 735円
鹿児島直送の軍鶏を使用しています。
・鴨南蛮 1365円 ハーフ 683円
京風のお出しを柔らかい胸肉、白葱の組み合わせ
・海老カレー南蛮 945円 ハーフ 473円
後をひく旨さ。コクのあるカレー南蛮です。
・黒豚カレー南蛮 1260円 ハーフ 630円
鹿児島県産の黒豚角煮が3枚入った当店の一番人気。
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| ※ハーフサイズは17時より承ります。 |
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・ざる 525円 ハーフ263円
出汁がしっかり効いた薄味のつけつゆと、小麦の味を楽しめるシンプルなうどん。
・胡麻汁 735円 ハーフ 368円
ごまの風味が絶妙。冷たいうどんの一番人気です。
・玉子かけうどん 735円
日本人の好きな味です。
・おろし 945円 ハーフ 473円
上州産、辛味大根を使用しています。
・鴨汁 1050円 ハーフ 525円
鴨の風味漂う温かいつけつゆと冷たいうどんの組み合わせです。
・豚ざる 1050円 ハーフ 525円
鹿児島直送の黒豚と京水菜の組み合わせ。
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夜は酒の肴に「おでん」。季節を問わず召し上がれる、ひと味違った黒澤のおでん。
四季折々の旬の食材を使った、自家製おでん種を当店自慢の薫り高いダシ汁で煮込みました。
夜のひと時、選りすぐりの酒を飲みながら「黒澤流四季のおでん」をお楽しみ下さい。
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一品315円〜840円
・大根
大根の上にとろろ昆布をのせた上品な味わい。
・玉子（玉子・半熟玉子）
堅ゆで玉子と半熟玉子の二種類は自慢の一品。
出汁と絡めながらお召し上がりください。
・こんにゃく
・くろさわ特製がんも
・鶏柚子つくね ・牛アキレス
・鰯つみれ ・煮豆腐
くろさわ特製変り種
・椎茸
・京生麩の田楽仕立て
・海老しんじょうの湯葉包み
・鱈と雲子の昆布巻き
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おばんざい
・小松菜とお揚げのお浸し 420円
・えび豆 420円
・磯つぶ貝の柔煮 420円
・煮里芋の柚子味噌掛け 420円
・湯葉こんにゃく 420円
・お野菜の柚の香マリネ 525円
・フランス産真鴨のロース煮 525円
・おばんざいの三種盛り合わせ 735円
くろさわの逸品
・板わさ 525円
・生湯葉と和菜のサラダ 630円
・くろさわ流白菜漬け 525円
・おぼろ豆腐 525円
・焼霜帆立と小蕪の黄身酢掛け 630円
・出し引き黒豚（山椒風味） 630円
・軍鶏胸肉とアボカドの博多盛り 735円
甘味
・南瓜と紅東の焼きプリン 525円
・手作り黒胡麻わらびもち 420円
・栗と焼き生麩のぜんざい 525円
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