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三種類の鰹節を使用した、深い味わいの出し汁。
鹿児島県産の黒豚をはじめとする吟味された
具材とこだわりの饂飩を是非ご賞味下さい。
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・きつね 840円
油揚げをたっぷりの鰹だしでじっくり味付け。
・きざみ 1050円
京風に九条葱と油揚げをふんだんに使いました。
・黒豚うどん 1155円
鹿児島直送の黒豚と京水菜の組み合わせ。
・京風煮込みうどん 1155円
鹿児島直送の軍鶏を使用しています。
・海老カレー南蛮 945円
後をひく旨さ。コクのあるカレー南蛮です。
・黒豚カレー南蛮 1260円
鹿児島県産の黒豚角煮が3枚入った当店の一番人気。
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・ざる 525円
出汁がしっかり効いた薄味のつけつゆと、小麦の味を楽しめるシンプルなうどん。
・胡麻汁 735円
ごまの風味が絶妙。冷たいうどんの一番人気です。
・鴨汁 1050円
鴨の風味漂う温かいつけつゆと冷たいうどんの組み合わせです。
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夜は酒の肴に「おでん」。季節を問わず召し上がれる、ひと味違った黒澤のおでん。
四季折々の旬の食材を使った、自家製おでん種を当店自慢の薫り高いダシ汁で煮込みました。
夜のひと時、選りすぐりの酒を飲みながら「黒澤流四季のおでん」をお楽しみ下さい。 |
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一品315円〜840円
・大根
大根の上にとろろ昆布をのせた上品な味わい。
・玉子（玉子・半熟玉子）
堅ゆで玉子と半熟玉子の二種類は自慢の一品。
出汁と絡めながらお召し上がりください。
・こんにゃく
・飛龍頭
・鴨つくね
・蛤
・牛スジ
・鰯つみれ
・春菊
・トマト ほか
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・やきみそ 315円
・だし引き黒豚 630円
・鴨ロース 1,050円 など
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