欅くろさわ

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今月のお料理

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店舗ブログ

お料理の詳しい内容は店舗ブログをご覧ください。

お部屋のご案内

一階にはテーブル席とカウンター席、二階に個室を御用意。
古民家風の設いの中で懐石コース料理などをゆっくりお愉しみいただけます。

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素材へのこだわり

「よい原材料なくしてよい蕎麦は打てない」
蕎麦打ち名人・高橋邦弘氏の持論です。
その時期いちばんの蕎麦の実を店舗内の石臼で製粉しているのをはじめ、肉、野菜、魚介などすべて料理長が目利きした素材を仕入れております。

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