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  2014.02.07
蕎麦行脚更新しました。
【お詫びとお願い】
広島 達磨 雪花山房の営業に際し、多数の御来店ありがとうございます。
年内の営業は11/30(土)、12/21(土)、12/22(日)、12/23(祝)の4日間となっております。
営業日には大勢のお客様にお越し頂きますが、提供出来るお蕎麦の枚数には限りがございます。予定の人数に申し込みが達した時点で締め切りとさせて頂きますので、ご了承下さいます様お願い申し上げます。
ちなみに11/23(土)、11/24(日)の営業は午前10時30分で500名に達しましたので、締め切りとさせて頂きました。

〜2月の催事予定〜
2月8日(土)9日(日)   東京ニューオータニホテル「(申し込みが必要)
2月20日(木)〜26日(水)大阪京阪デパート守口店

                                   達磨 高橋邦弘
・  2007.12.01 大切な方への贈り物に・・・高橋氏がその目で選んだ北海道摩周産玄蕎麦を二八乾麺に仕上げました。【新商品】「翁達磨そばつゆセット」
 
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  片倉康雄氏に師事したところから、そば職人への道が 始まりました。
旅先の風景
 
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  高橋邦弘 蕎麦行脚:スケジュール
 
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  東京・目白、山梨・長坂そして広島県豊平に、 2000年6月「達磨 雪花山房」を開店。
そば職人の後進を育てつつ、不定期に営業しています。
2月の開店日
1(土)2日(日)11(祝火)15日(土16日(日)
 
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  達磨 雪花山房では高橋邦弘が個人指導するそば教室を開催中。
 
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  蕎麦打ちに関する疑問・質問にFAQ形式でお答えします。
(準備中)
 
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  高橋邦弘が参加・出演するイベント/出店情報です。
 
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  ご自宅で本格的な高橋邦弘の蕎麦をお楽しみいただける乾麺・つゆ
高橋邦弘の視線で捉えた蕎麦打ち教則ビデオ「
達磨 蕎麦打ち指南
 
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  高橋邦弘が認めた弟子が受け継ぐ達磨グループのご紹介。
 
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